1972

KAUF DES GASTHAUSES, noch keine Zimmer

1974-1983

Umbau & Eröffnung unter Friedhilde & Friedhelm Baptist

  • Gasthaus mit gut-bürgerlicher Küche
  • 8 Gästezimmer
  • Erweiterung um 3 Gästezimmer
1983-1994

Umbau des Gasthauses mit Metzgerei

  • Fußballgaststätte mit 8 Duschen im Keller
  • Nebenzimmer eingebaut
  • Neubau der Küche
14. Juli 1994

Viel zu früher Tod meines Vaters Friedhelm Baptist

1. August 1994

Übernahme des Gasthaus Adlers durch Rüdiger & Holger Baptist

(Koch und Bankkaufmann)

Dezember 1994

Abriss der kleinen Küche

  • Neubau einer Grossen Küche mit 2 Kühlhäusern
1995

Abriss der Scheune hinter der Küche - Neubau von Lagerräumen

  • Umbau Zimmer 1 – 3
    (Einbau Duschen & WC´s)
  • Eröffnung einer kleinen
    gepflästerten Terrasse im Hof
  • neues Treppenhaus
    vom Keller bis zu den
    Gästezimmern
  • Unterfangen des Gasthauses mit Anbindung
    an den Gewölbekeller
November 1995

Gastronomie-Erweiterung um ein Größeres Nebenzimmer

  • Toilettenanlage im Keller
  • Rohbau des jetigen Fiddelstübchens
1996

Ausbau des Saals für 100 Personen

Mai 1996

Fertigstellung des Hasenbergsaales

November 1996

Hochzeit Rüdiger & Michaela Baptist

und Umbau der Adler Wohnung

Dezember 1996

Fertigstellung der Fiddel Stube

11. Mai 1997

GEBURT UNSERES SOHNES LOUIS

Mai 1997

NEUBAU DER ÜBERDACHTEN TERRASSE

  • mit Klappfenstern
  • Sitzplätzen für 40 Personen
August 1997

ERWEITERUNG DER KÜCHENBRIGADE

  1. Kochlehrling Stefan Kranich
18. März 1999

GEBURT UNSERES ZWEITEN KINDES LENA

Juli 1999

AUSTRITT VON HOLGER BAPTIST

  • Michaela Baptist übernimmt das Büro & Management
2001

NEUBAU DER GÄSTEZIMMER HOFBLICK 21-25

mit modernstem Komfort, Fertigstellung Mai 2001

  • Renovierung der alten Gästezimmer 6/7/8/9
  • In Zimmer 9 wird eine Gaube eingebaut
2002

ABRISS & UMBAU DER BRENNEREI

Verlegung des Weinlagers ins Scheunengebäude, es entstehen 2 barrierefreie Doppel- & ein Einzelzimmer mit Balkon

2003

BAU DES PRIVATHAUSES

November 2003

UMZUG INS PRIVATHAUS

Januar - April 2004

UMBAU DER ALTEN WIRTSWOHNUNG

2005

UMBAU DES GEWÖLBEKELLERS ZUR HEUTIGEN BILDERGALERIE

Januar 2006

KAUF DES GRUNDSTÜCKS

Endinger Straße 30

März 2006

TOTALE ENTKERNUNG DES JETZIGEN GÄSTEHAUSES,

es stehen nur noch die Außenwände

Januar 2007

UMBAU DES HASENBERGSAALES ZUM SCHMUCKSTÜCKCHEN LENAS BURGUNDERSTUBE

  • Bau der Rezeption,
  • Umbau Frühstücksraumes
  • Louis Hasenbergstube (ca. 60 Personen)
März 2007

FERTIGSTELLUNG DER INNENHOFTERRASSE

Juni 2007

FERTIGSTELLUNG DER 4 GÄSTEZIMMER SOWIE 1 WOHNUNG IM EG

Taufe des Hauses auf den Namen Gästehaus Michaela

November 2007

BEGINN DES KÜCHENUMBAUS

2007 – 2008

UMBAU DER KÜCHE ZU 3 NEUEN KÜHLHÄUSERN

sowie Erweiterung der Küche auf 110m2

2008

RENOVIERUNG DES HOTELEINGANGES

& Umbau der Gästezimmer 10/11/12

Januar 2008

NEUE ELEKTRISCHE SCHIEBEEINGANGSTÜR

zur Küche, neben der Rezeption

Januar 2009

ABRISS DES PERSONALHAUSES

  • Verlegung der Personalzimmer
  • Umbau der oberen überdachten Terrasse zum Frühstücksraum (ca. 40 Personen)
  • Einbau eines neuen Herdblockes mit integrierter Energieeffizienz
  • Erweitererung der Gartenterrasse (100 Sitzplätze)
Februar 2009

2009 2013 VERLEGUNG DER SPÜLKÜCHE

in die ehemaligen Kühlhäuser

2010

NEUBAU VOGESENBLICKZIMMER (8 DZ & 1 EZ)

2011

STUDIOZIMMER MIT SAUNA ST. KATHARINA & VOGESENBLICK

1. KÜCHENCHEF: STEFAN KRANICH

2012

NEUBAU UNSERER SHOWKÜCHE MIT WEINVERKAUFSLADEN

  •  Erweiterung Personalhaus (5 Zimmer)
  • Umbau des Stammhauses & Einbau einer Brandmeldeanlage
  • Modernisierung des Wintergartens
2013

MODERNISIERUNG DER GASTSTUBE

& Neugestaltung der Frontansicht

2016/2017

NEUGESTALTUNG UNSERES LOUNGEBEREICHES MIT BAR & EMPFANGSBEREICH

sowie Einbau eines Aufzuges und neue Toilettenanlage

2018

UMBAU DES HASENBERGSAALS

  • Neubau von Gästezimmer 9 & 45
  • Zimmer 45 ist nun ein Studiozimmer mit Sauna
2019

GOLFCADDY FÜR WEINBERGTOUREN

  • Kauf des Grundstücks oberhalb des Adlers für Parkplätze
  • Abriss & Einebnen für Parkplätze
2020

KIOSK CHERRY KING AM RADWEG

Corona hat uns auf neue Ideen gebracht

2021

NEUES GRUNDSTÜCK GEKAUFT & NEUES BÜROGEBÄUDE & Erweiterung des Cherry Kings

  • für die Planung / Erweiterung mit Ferienwohnungen & Hotelzimmern
  • das CHERRY KING Kiosk wird durch eine Weinlaube erweitert
  • mit Lagermöglichkeiten, Werkstatt und 2 Personalzimmer, sowie Sozialsräume
September 2022

ERÖFFNUNG DER WEINLAUBE CHERRYKING & NEUGESTALTUNG DES PARKPLATZES

  • Weinlaube mit Toilettenanlage, kompletter Küche & Teilkonzession für ca. 50 Personen
  • Neugestaltung des Parkplatzes gegenüber vom Adler
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