Fine Wine & Dining

Rotwein-Burgundernacht in Königschaffhausen

16. März 2019 / Beginn 19.00 Uhr

Menü

Sektempfang in der Lounge mit Fingerfood
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Nussbrot und Speckbrot vom Bauernladen mit gesalzener Butter und Schmalz
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Wachtelbrust mit Birnenchutney dazu Apfelcidreschaum und Hawaii-Röllchen
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Pulpo „Mediterran“ mariniert mit Guacamole
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Geräucherter Tofu mit geschmortem Orangenchicoree und Selleriepürree
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Gurken Sorbet mit Mandarine

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Edelstück vom Rinderrücken dazu geschmorte Kalbsbäckle, Rote Beete-Ravioli und Trüffelschaum

Oder

In Thymian gebratene Seeteufelmedaillons mit Zucchini, Kartoffelmousseline und Ingwer-Zimtapfel-Salsa
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Interpretation des Schwarzwälder Kirsch Schoko / Sorbet / Kirsch

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Gereifter Trüffel-Camenbert mit Preiselbeer-Brioche

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Preis pro Person

incl. Menü, Wein und Programm

€ 115,00

Reservierungen nur gegen Vorbestellung.

Einen schönen Abend und einen guten Appetit wünscht Ihnen

Michaela und Rüdiger Baptist

Gasthaus Hotel Adler

 

Gasthaus Weinhotel Adler

Endingerstr. 35

79346 Königschaffhausen

Tel. 07642/3212

Email: info@adler-baptist.de

Speisekarte

Informieren Sie sich vorab über unsere Gerichte.

Öffnungszeiten

KÜCHENZEITEN

MONTAG / DIENSTAG
17:00 – 21:30

MITTWOCH bis SONNTAG
11:30 – 14:00

MITTWOCH bis SAMSTAG
17:30 – 21:30

SONNTAG ABEND
April bis einschl. Oktober
17:00 - 21:00

Ruhetag
Montag / Dienstag bis 17.00 Uhr

Hotel

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Tischanfrage

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+49 (0) 76 42 / 32 12
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