Buchbar nach vorheriger Anfrage ab 10 Personen.
Menü 1
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Karotten-Ingwer-Süppchen *** |
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Barbe auf Pfifferlingsrisotto *** |
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Kalbsrücken mit Steinpilzen Ratatouille und hausgemachte Gnocchis *** |
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Sorbet im Glas *** € 49,00 |
Menü 3
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Erbsen-Zitronengras-Süppchen *** |
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Wildkräutersalat, Humus Ziegenfrischkäse und Karottenmousse *** |
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Rind- und Schweinemedaillons im Speckmantel Bohnen, Gratin und Tomaten-Champignons *** |
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Weißes Mousse mit Ananas-Granatapfelkompott *** € 51,00 |
Menü 5
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Tomaten-Lauchzwiebel-Süppchen *** |
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Thunfisch-Wasabi-Eismeerlachstartar und Senfeis *** |
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Entenbrust in Hagebuttenjus dazu Rosmarinkartoffeln *** |
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Joghurtparfait, Mango-Zwetschgen und Amaretto *** € 49,00 |
Menü 2
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Burada, Melonensüppchen,Rohschinken Thunfischmousse, Tomatenterrine und Ziegenkäse
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*** Cesarsalat mit konfiertem Lachs *** |
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Perlhuhn und Schweinefilet Bacon mit Polenta und kleinem Gemüse *** |
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Schokopannacotta, Vanillemousse, Beeren und Joghurteis *** € 53,00 |
Menü 4
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Kräuterschaumsüppchen *** |
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Bunter Salatteller mit Apfel und Nuss *** |
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Maishähnchen auf getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree mit Gemüse *** |
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Creme brülee mit Beeren und Parfait *** € 42,00 |
Menü 6
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Cappuccino von der Süßkartoffeln mit Curry *** |
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Mediterraner Brotsalat mit Eisbergsalat, Ruccola und getrockneten Tomaten *** |
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Gin-Tonic-Zitronensorbet mit Himbeerculi *** Ossobuco-Gremolata-Römische Nocken |
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*** Birnencrumble *** € 48,00 |
Menü 7
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Blumenkohlsüppchen mit Nußbutter und Champignonpraline *** |
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Endiviensalat mit Tartar von der Rauchforelle *** |
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Medaillons und Bäckle vom Landschwein auf Balsamicolinsen *** |
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Vanilleschaum auf Zwetschgen-Amaretto-Triffle *** € 48,00 |
Menü 8
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Kürbiscreme-süppchen *** |
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Iberico (Schwarzschwein) mit Schalotten dazu Kartoffel-Parmesan Krapfen *** |
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Interpretation von der Birne Helene *** |
| € 37,00 |
Wir freuen uns auf Ihre Entscheidung
Mit freundlichen Grüßen
Michaela Baptist
Gasthaus Weinhotel Adler
Endingerstr. 35
79346 Königschaffhausen
Email: info@adler-baptist.de
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DIENSTAG bis SONNTAG
11:30 – 14:00
DIENSTAG bis SAMSTAG
17:30 – 21:30
SONNTAG ABENDS
17:30 – 20:30
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